Ackerbau
Wir legen großen Wert auf Vielfalt und Qualität. Jedes unserer Erzeugnisse spiegelt unsere Verpflichtung zu Nachhaltigkeit, Umweltschutz und der Verbindung zur Region wider. Im Folgenden erhalten Sie einen Überblick über unsere sorgsam angebauten und verarbeiteten Erzeugnisse.
Als „Brotfrucht“ unseres Betriebes spielt Weizen eine zentrale Rolle. Dieser wird sowohl in der Herstellung von Nahrungsmitteln, wie beispielsweise Mehl, verwendet und auch als Tierfutter eingesetzt.
Funfact: Aus einem Hektar Weizen, bzw. dem produzierten Mehl entstehen ca. 150.000 Sonntagsbrötchen.
Unsere Sommergerste wird zu Malz verarbeitet, das in der Bierproduktion Anwendung findet. Die von uns produzierte Wintergerste wird vorwiegend für die Futtermittelproduktion genutzt.
Funfact: Aus einem Hektar Gerste als Futtermittel für die Tierhaltung kann 1.500 kg Schweinefleisch erzeugt werden.
Wir bauen Winterroggen an, der hauptsächlich zur Herstellung von herzhaften Backwaren wie Roggenbrot verwendet wird. Dieser wird auch in der Region verwertet. Die traditionell geführte Nestlermühle in Schwarza ist einer unserer größten Abnehmer. Ein Teil der Ernte dient zudem als hochwertiges Futtermittel in der Tierhaltung.
Funfact: Aus einem Hektar Roggen, bzw. dem produzierten Mehl entstehen ca. 6.700 Roggenbrote (1 kg).
Der von uns produzierte Raps dient im Wesentlichen zur Ölgewinnung, sowohl für Speiseöle als auch zur Kraftstoffherstellung. Der daraus resultierende Pressschrot wird als Rapsschrot für Tierfutter weiterverarbeitet.
Funfact: Aus einem Hektar Rapsanbau entstehen ca. 1.500 l Raps-Speiseöl.
Durch den Anbau von Leguminosen binden wir Stickstoff, tragen zu einer nachhaltigen Nährstoffversorgung unserer Böden bei und erweitern unsere Fruchtfolge. Die produzierten Erbsen und Bohnen dienen dem Einsatz als Futtermittel in der Tierhaltung.
Funfact: 1 ha Ackerbohnen speichert Stickstoff aus der Luft in einem Äquivalent von 740 kg Stickstoffdünger.
Funfact: In einem Hektar Blühstreifen leben 200 verschiedene Insektenarten.
Um gesunde, ertragreiche Böden langfristig zu sichern, setzen wir auf eine standortangepasste und nachhaltige Bodenbearbeitung. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der konservierenden Methode, die zahlreiche agronomische und ökologische Vorteile bietet. In besonderen Fällen greifen wir ergänzend auf konventionelle Verfahren zurück – stets mit dem Ziel, die beste Lösung für Boden und Pflanzen zu finden.
